עוגיות רעידת אדמה
אופן ההכנה

ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרוגל בפולסים קצרים, ואז מוסיפים להם את כל החומרים אחד-אחד ומערבבים לאחר על רכיב שנוסף.
מקררים את העיסה במקרר כ-3 שעות, מגלגלים כדורים ומצפים אותם בסוכר ואח"כ באבקת סוכר.
מניחים בתבנית תוך שמירת מרחק בין הכדורים, ואופים בחום בינוני 8-12 דקות עד שהעוגיות נסדקות בסדקים יחסית עבים.
תהנו!

מצרכים

לעוגיות:

350 גרם שוקולד מריר
רבע כוס שמן
2 כפות קקאו
כפית קפה נמס
3 כפות ברנדי / יין (לא חובה)
3 ביצים
חצי כוס סוכר
3/4 כוס קמח
100 גרם קוקוס
כפית אבקת אפייה

לציפוי:
סוכר
אבקת סוכר